長いもレシピのご紹介 @長いもと豚肉の炒め物 〜山本農産の長いもをより楽しんで頂く為に〜

北海道グルメの山本農産
北海道グルメの山本農産農場紹介長いも作りのこだわり長いもレシピお買い物通信販売法の表記お問い合わせアクセス



               北海道グルメをお届けします
長いもレシピ
長いもと豚肉の炒め物 長いもチーズ焼き 長いも のピカタ 長いも の梅焼 長いも の酢の物
長いもと豚肉の
炒め物
  長いも
チーズ焼き
  長いも のピカタ   長いも の梅焼き   長いも の酢の物
長いもと豚肉の炒め物
長いもと豚肉の炒め物
炒めた長いもと豚肉がとてもジューシーです。エリンギや青ねぎを加えて歯ごたえよく仕上げました。病み付きのおいしさです。
材料
■4人分
豚うす切り(切り落としでも可)・・・200g
長いも・・・5〜6cm
エリンギ・・・ 中一本
青ねぎ・・・適量
しょうが・・・適量
酒・・・大さじ1
しょう油・・・大さじ1
オイスターソース・・・小さじ1
さとう・・・少量
水溶き片栗粉・・・小さじ1

1 豚肉に下味(酒大さじ1、塩、しょう油、コショウ各少々、片栗粉小さじ1)をつけよくもみ込む。
2 長いもは5mm厚さの半月に切る。エリンギは3cm位のうす切りにする。青ねぎは3〜4cmくらいに切る。しょうがは薄切りにする。
3 ボウルに炒め用調味料を合わせておく。
4 フライパンに油大さじ1を熱し1の豚肉を炒め一度取り出す。
5 フライパンに油大さじ1を加え2のしょうがをサッと炒め、青ねぎ、長いも、エリンギを加えて炒め、全体に油が回ったら4の豚肉を戻し手早く炒め、3の調味料を加え炒めあげる。
カウンター

当サイトはInternet Explorer5.0以上で ご覧になる事をお勧め致します。 当サイトで使用している画像・テキスト等は 全て著作権があります。 無断で使用する事を禁じます。